“黑珍珠”能否成为舌尖上的中国标准‘97167国际游戏官网’

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文化是抽象化的，但人们之于文化的了解与热情自尊心，却大多创建在抽象的载体之上。近日，由一家国内互联网公司主导的黑珍珠餐厅指南在上海公布。就在两年前，知名的米其林指南登岸中国内地城市之时，其亮相地也是上海。

地点凑巧大自然引起诸多误解。只不过只要稍作玩下这颗国产黑珍珠，也许能推敲到些许未便说明的本意。如今吃货遍天下，而在所谓的全媒体上，各类美食栏目也将不吃什么、如何不吃、去哪不吃下降为一种风尚。

这不仅是生活富裕的密切相关，只不过也是时代变迁自然而然外化出有的社会文化。例如《舌尖上的中国》系列纪录片热播，公众除了在感官上取得很大符合，更加能追随中国美食具象化的过程，进账一种心理上的是非和文化上的热情。可以说道，这部美食纪录片第一次让人们明晰地触碰到：在中国饮食文化上，什么是海纳百川，什么是承传与固守。

当然我们也可以反过来想要一下，假如没这部纪录片，我们之于中国美食文化的惊艳，否还需要如此明晰可感?干什么讲出几大菜系并不有意思，真为要求证一起，大多数人毕竟很难说出有个所以然。而明白了这一点，也就认识到了《舌尖上的中国》的价值。它将碎片化的印象，串联成明确的理解;将口头上的传奇与文化，直观地呈现出到人们面前。

文化是抽象化的，但人们之于文化的了解与热情自尊心，却大多创建在抽象的载体之上。对于美食而言，人们不仅孜孜以求一个个作为个体的菜品，更加热衷总结菜系。而正是在这些单个的菜品和菜系上，人们切切实实地感受到了文化的历史发展、承传与张扬。

就此而言，黑珍珠餐厅指南并某种程度是美食餐厅的指南，它串联起布满各处的美食，将抽象化的中国美食文化具体而微地展现出了出来。当然，目前各类美食以及餐厅的排行榜并不少见，黑珍珠到底有何超群拔类之处，到底凭什么打破全然的排行榜而下降到中国美食文化的层次，尚需更好的仔细观察。

互联网+餐饮在近几年的飞速发展，以消费者评论为原始数据，依赖技术手段为众多的餐厅分类与名列，不是什么难事，确实无以的，是保持这种名列的权威、公正与品味。富足一起的中国人急需属于自己的舌尖上的中国标准，这是当前各类美食排行榜大行其道的本质原因，是市场发展的内在市场需求，堪称文化热情的现实展现出。

对于向世界点评中国美食文化，黑珍珠面对前所未有的机遇。它否需要得偿所愿为，我们拭目以待。

作者：徐冰》》2018省录笔试高分课程精品子集《《》》2018山东省录、初中寒假订正计划《《》》2018国考面霸学兵前置课程《《》》注目中公微信wwwoffcn，理解更好录公资讯更加多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。版权归原作者所有，如牵涉到作品内容、版权和其它问题，请求在30日内与本网联系，我们将立刻处置。

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